La nueva revolución de la generación "Concientia"

Hace unas semanas en el nuevo colegio de mis hijos, en el curso de mi hija de 10, los papás se coordinaron para hacer una jornada de "mejoramiento de la sala", algo así como una "minga de curso". Como mamá nueva quería estar presente y estrechar lazos con las familias de los nuevos(as) compañeritos(as) y como persona participativa que soy, me ofrecí a hacer las salsas de la tallarinata que se iba a hacer para compartir en esta mini comunidad.

La cosa es que me esmeré en hacer algo rico y sin carne. Más allá de lo anecdótico que resultó que otra mamá llegó con las mismas salsas, que todo estaba exquisito y de que me siento orgullosa del resultado final con la comida, la jornada y la sala, esta nota es para resaltar otro aspecto y es que mientras almorzábamos, varios(as) niñitos(as) antes de aceptar "cualquier cosa" en su plato, preguntaban si las salsas tenían carne. Noté que varios no la consumían y a eso le sumo a los míos que lo hacen muy poco, Simón por ejemplo, con sus excentricidades, la consume cuando es de animal libre, criado sin hormonas y sin antibioticos (un "vegetariano biológico").

Luego empezó a rondarme una idea, ¿cómo es que niños de esa edad han tomado una decisión así? (y tan saludables que se ven, tenía que decirlo), y más curioso aún, ¿cómo un curso puede tener tantos niños en el mismo nivel de consciencia?. Lo 1ro fue creer que de frentón el mundo está cambiando y que la doctrina de que sólo se puede vivir comiendo carne, pronto va a llegar a su fin, ¿hay acaso una nueva revolución en curso? (en términos de Yuval Noah Harari). Conversando con mi marido del tema, me frenó en seco dando cuenta de que estaba justamente parada en una comunidad donde lo tradicional no es predominante y además, era una muestra muy pequeña como para teorizar tan alto; sin embargo, seguí dándole vueltas al asunto y me atreví a preguntarle a los padres del curso, porqué razón sus hijos no comían carne. Las respuestas me sorprendieron, no solo por la cantidad, sino por la variedad. Algunos los niños jamás han comido carne porque sus padres la dejaron de consumir mucho antes de que ellos llegaran a este plano (a los que denominaré "vegetarianos ontogénicos"); en otros, ha sido elección de los niños por conciencia animalista ("vegetarianos animalistas") o porque simplemente no les gusta, ("vegetariano mañosus") y otro porcentaje, por que sus padres no comen carne y ha sido una decisión consensuada ("vegetariano demócrata"), eso sumado a mi "biológico", que tengo en casa, ¿¿suman cuánto???, pues al menos 5 corrientes de pensamiento, donde la carne no ocupa el papel que suele asignársele al diario vivir. Víctor Hugo dijo una vez "No hay nada más poderoso que una idea a la que le ha llegado su tiempo".

Este volón no pretende establecer si la carne o la proteína animal es vital o no para la vida y el desarrollo del niño, eso es resorte de los investigadores, que mas temprano que tarde nos dirán lo que ya todos sabemos. Más allá de los argumentos a favor y en contra de este modo de vida, lo que quiero rescatar es que viene una revolución. La generación de mis hijos, es una generación nueva, a la que denominaré "Concientia", en el sentido de que parecieran tener dominio de su propia existencia, de sus estados y sus actos, por conciencia propia y conocimiento compartido. Ellos van a cambiar la forma en cómo hoy hacemos y vemos el mundo. Probablemente, harán caer a los dioses ¿les explico porqué?.

El mundo  tiene más de 13 mil millones de años, hace 2,5 millones aparece el homo sapiens. El consumo de carne en la época de los cazadores recolectores data de hace 150.000 años (puede ser más, pero no hay pruebas), mientras que la domesticación de los animales para su uso y aprovechamiento es un fenómeno muy reciente de apenas 12 mil años. La agricultura, domesticación y explotación de los animales para consumo, se basó en un criterio de supervivencia y reproducción y a pesar de que es una discrepancia tremenda entre nuestro éxito evolutivo y el sufrimiento individual, se afianzó hasta hoy y se ha visto reforzada por la economía de libre mercado y por qué no decirlo, por la industria de la carne, embutidos, la leche, los medicamentos y los huevos.

Desde hace siglos el hombre viene ingeniándoselas para preservar los alimentos con diferentes técnicas como el ahumado, el salado, el encurtido y las conservas y hace 185 años se inventó el refrigerador, expandiendo el tiempo agrícola y las posibilidades de poder consumir vegetales (y animales), mas allá de su ciclo natural. Internet, las comunicaciones y la posibilidad de viajar y conocer otras culturas, también juegan un papel acelerante en este proceso de cambio, que intuyo se avecina. La alimentación para estos niños, será diferente, romperán paradigmas, a pesar de la cultura de sus padres y la sociedad en la que viven. En 250 a 300 años, es posible que la explotación animal tal como la conocemos, se vea reducida o vea su fin, no por voluntad política o económica, sino porque las personas harán ese cambio, no nosotros, sino ellos, los nacidos en la década del 2000.

La conciencia es el conocimiento responsable y personal, un deber o una situación, el resultado de haber reflexionado y juzgado, no es un mero motivo estético, como donar plata a la Teletón. Celebro estas 5 visiones, en una muestra tan pequeña, celebro pues esas visiones crecerán, se complementarán y unirán a otras y se extenderán, hasta el cierre de la última granja de explotación animal, porque los cambios hoy no toman millones de años, apenas un par de siglos y algunos, tan potentes como pasar de mono a sapiens, unas pocas decenas de años (piense en Internet).

Ya no tenemos limitaciones de preservación de alimentos, tampoco de conocimiento, todo el mundo está en la mano de un niño de 10. No tenemos fronteras para transportar productos de Timbuktú a donde sea, ni la carne es vital para nuestra supervivencia, sólo resta un paso revolucionario de transformación cultural y estos niños llegarán a ser  250 personas adultas en un abrir y cerrar de ojos y con 250 personas que creen lo mismo, se puede cambiar al mundo.

La dialéctica celular - parte 1

Resulta que la enfermedad y la obesidad son una manifestación de un hecho microscópico y complejo, algo que Maturana denominaría como lenguajear y que yo denomino aquí como "Dialéctica celular", en el entendido de que más allá de una coordinación recurrente que ocurre en el exterior, extrapolado a partir de lo que sucede en el interior del organismo a nivel celular, es un proceso recurrente en movimiento constante, concreto y no abstracto, más similar a lo que Lefebvre entiende como dialéctica: "la captación de toda la efervescencia tumultuosa de la materia".

La enfermedad en general y la obesidad en particular, son el resultado del tipo de comunicación que nuestras células establecen entre sí, de qué tan dañadas estén, cuál sea su déficit, del grado de estress oxidativo, de cuántas y cuáles células estén dañadas, por cuánto tiempo han permanecido así, los metales pesados presentes en el organismo, la edad que tengamos y los síntomas que es posble evidenciar. La enfermedad y la obesidad son el resultado entonces de un complejo mundo de relaciones que no logramos entender en el momento oportuno, cuando éramos niños y nos enseñaban biología en el colegio, porque todos sabemos qué es una célula e incluso algunos recordarán sus partes, pero ¿cómo funciona? y más aún ¿cómo se relacionan entre sí?.

En esta historia el daño era aparentemente imperceptible, salvo el hecho de que el sobrepeso comenzó a ser mi distintivo a partir de los 18 años, inicialmente a partir de mis malas decisiones de dieta, pero luego se transformó en obesidad por una relación celular mal establecida; pero no se crean que esta es sólo MI historia, sino que también es la de muchos que que hoy tienen síntomas concretos, como el colesterol malo elevado, la resistencia a la insulina, el hígado graso, caída del cabello, uñas quebradizas, hinchazón recurrente, úlceras, dolores de estómago y en otros casos más extremos, es la historia de quienes sufren de crisis de pánico, obesidad o el temido cáncer.

Desde la década del 60, cuando investigadores y científicos descubrieron la estructura del ADN, comenzó a desarrollarse la medicina ortomolecular, que lo que buscaba y busca hasta el día de hoy,  es preservar la salud añadiendo y quitando a la célula lo que ésta necesita, con el objeto de hacerla funcionar correctamente.

Yo comencé a dañar mis células con malas decisiones, pero luego extendí eso a mi curriculum, donde decía "alta tolerancia al estress" y claro, ignorante yo, pensaba que el estress se manifestaba sólo con las crisis de pánico, la depresión o cosas evidentes ocasionadas por el "trabajo bajo presión". Yo la profesional, me consideraba inmune, pero no, por dentro había una versión opuesta a mis responsabilidades.

Lentamente las bellosidades de mi intestino empezaron a achatarse y a hacer mal su trabajo y aunque esta parte suene a conversación de vieja, sepan ustedes que esas cositas milimétricas que viven en nuestro intestino, que se describen como "unos pelitos" en todos los libros de biología de la básica, son tal vez uno de los órganos más importantes del cuerpo, porque tienen un papel esencial en el proceso digestivo, son los organismos encargados de la absorción de los nutrientes y su distribución al torrente sanguíneo, osea, extraen nutrientes de los alimentos ¿y los envían a dónde?, a las células!!!

El estress en mi caso, aumentaba la cantidad de jugos gástricos y su acidez y así fue como esos "pelitos" descontextualizados en la literatura empezaron a aplanarse, como la mecha de un quemador viejo y a absorber menos y malamente. Ello lento, pero sostenidamente fue generando diversos déficits en mi organismo, imperceptibles, porque son cosas que la medicina tradicional no mide en los exámenes regulares, son cosas que los nutricionistas no evalúan antes de darte una dieta y son cosas que los cirujanos bariátricos no observan antes de operarte, porque la cirugía está cubierta, pero no la inyección de vitaminas. Lo que sí está cubierto es la hora al doctor, pero no el tiempo que este dedica a tratar de entender qué es lo que te pasa por dentro cuando manifiestas una enfermedad u obesidad, antes de darte una pastilla, que también tiene cobertura.

Mi dialéctica celular y a de muchos otros, es el resultado de una educación deficiente, basada en conceptos, mas no en entendimiento. Es el resultado de un sistema de salud que co-financia medicamentos y operaciones, más no nutrición, vitaminas o minerales, esas cosas son responsabilidad de cada uno y cada uno es un ignorante. Esta es la respuesta de porqué las dietas no funcionan o porque ir ir al gimnasio no ayuda a bajar de peso, esta es la respuesta a por qué yo y usted estamos enfermos y gordos o flacos y propensos a desarrollar enfermedades y esta es también la respuesta de porqué la gente engorda, aunque coma poco y bien. Así que antes de aceptar cualquier pinche medicamento, dedíquese a entender 1ro cómo y cuando comenzó esta historia, cuáles son sus células afectadas y como volver a nutrirlas desde adentro, para que la salud salga hacia afuera. Busque la medicina ortomolecular y de paso, gane unos años más de vida.

Les voy a poner un simple ejercicio: hoy día usted puede estar sano, pero todos los minerales que el organismo necesita para tener una buena conversación pueden estar bajitos y usted no lo sabe. Se preguntarán ¿eso qué significa?, significa que a pesar de tener una dieta saludable, hacer ejercicio y tener buenos resultados en sus exámenes generales, puede estar propensos a la desregulación de algunas enzimas vitales para por ejemplo la absorción de calcio, (futura osteoporis). Usted está sano, pero siente cansancio y fatiga, ha visto una disminución en sus funciones cerebrales, nerviosas y le falla la memoria y ha sentido depresión. Hay medicamentos para cada una de estas enfermedades cuando se sintomatizan, pero también existe el MAGNESIO, responsable de la regulación de mas de 325 enzimas en el cuerpo, ¿se entiende la importancia de la medicina Ortomolecular?.

Lo que quiero decir, es que estoy recién empezando a entender y quiero compartir esta experiencia con ustedes y además, les quiero contar una anécdota: mientras conversaba con mi doctora, sobre unos síntomas raros que me producía alguno de todos los compuestos naturales que estaba tomando me dijo (piénselo en cubano): "chica que nosotros en cuba como tenemos pocos recursos, cuando tenemos cualquier síntoma como ese, nos activamos la pineal y vivimos felices, ustedes acá toman cientos de pastillas y el cuerpo lo 1ro que hace es rechazar los compuestos naturales, ve tu y te activas la pineal y ya está", Santo remedio. En la segunda parte de esta historia, les voy a contar un poco cómo se relaciona un déficit en la célula con los síntomas que se pueden observar en el organismo, incluso antes de que se manifieste una enfermedad y bueno, el curioso proceso de activarse la pineal.

Meditar en lo próximo: El problema del pensar calculante en la educación

Hace unos días nos enteramos del suicidio de un estudiante de la Alianza Francesa, poco después de 2 eventos que permearon una grieta de fragilidad, disfrazada de buen rendimiento académico: lo sacaron del colegio con carabineros tras encontrarlo con 1,7 gr de marihuana (llamaron 1ro a los papás, pero estos no respondieron) y luego, lo expusieron ante el "tribunal de disciplina" de su colegio, el cual lo suspendió por 9 días. Uno de esos días, en vez de reflexionar y escribir un ensayo sobre los efectos del consumo de marihuana en los adolescentes, el niño decide quitarse la vida, ahorcándose en una plaza. 

A partir de este hecho lamentable, donde el huésped inquietante es la decisión adoptada por quienes educan en nombre de Antoine de Saint Exupery, se evidencia un vacío de reflexión que bien puede ser despreciado mañana en nombre del "cumplimiento de obligaciones legales". 

No se si el hecho de denunciar a carabineros, algo que probablemente se repite diariamente en muchos establecimientos del país, el suicidio de un niño post evento traumático o producto de sus propias carencias físicas o afectivas; el perfil del colegio, el tema expuesto a la luz pública, los dichos de sus compañeros, la reacción y declaraciones de sus padres o la suma de todo lo anterior, ha gatillado un conjunto de reflexiones muy apropiadas sobre la insana comodidad que nos ofrece esta cajita llamada educación. 

Sería un error entrar a repetir lo que expuso Cristián Warnken tan lúcidamente en 1ra instancia y luego en sucesivas misivas internas y públicas, pero sí quisiera ahondar en el concepto de de "pensar calculante" que él menciona, pero que en realidad fue propuesto hace mas de 1 siglo por el filósofo Alemán Martin Heidegger, durante su búsqueda de la comprensión de los vínculos entre el desarrollo y el sentido del ser (o sein). 

Para Heiddegger existían 2 tipos de pensamiento, el calculante y el reflexivo. El 1ro orientado a la planificación, estrategia y el control y el 2do, el sentido de todo cuánto es. Lo razonable es que se suprima toda oposición de lo uno con lo otro, pero ¿qué es la educación moderna, sino un mecanismo ad-hoc sólo al 1ero de ellos?. El pensamiento calculante ha sido exaltado como un falso profeta del desarrollo, pero también es el responsable de la contaminación, la depredación, la extinción  y es una forma de vida cosificante, que aliena, robotiza y deshumaniza al niño y finalmente al adulto, pues desde su más tierna infancia lo visualiza como un mero instrumento; aunque también es un hecho que contribuye a la investigación a alcanzar eficacia técnica y eficiencia en el uso de los medios.

Uno termina evaluando la salud mental de un niño a partir de si es buen alumno o no. Niños adoctrinados y eficientes en eventos concretos, exitosos dentro del modelo propuesto para salir del subdesarrollo y alcanzar los estándares de la OCDE, nadie mide hoy a la persona en su integralidad. Como padres estamos perdiendo de vista la esencia de la propia existencia, el pensar meditativo es puesto en un sector periférico, propio de los humanistas o vagos. Pedimos a la educación poner foco en pruebas más fáciles y legibles, que simplifiquen el camino al 7.0. ¿Cuándo ponemos foco en otros aspectos como entregar tiempos de ocio de calidad, tiempo para la creación, reflexión, para formar comunidad?, ¿dónde está el tiempo académico para la solidaridad que se requiere para construir sociedad?, todo eso pasa desapercibido en nuestras agitadas vidas; es más, no tenemos ni idea de lo que esto significa, toma un tiempo demasiado largo, que no tenemos, tiene un costo que no podemos pagar y además depende de la voluntad; por tanto nadie se cuestiona restarlo de las exigencias académicas. Así, la educación resulta completamente funcional al modelo de vida que llevamos. Educar la razón para tener la libertad de tomar decisiones, medir consecuencias y buscar el bienestar de todos, es algo que no veo en el programa ministerial de educación y mucho menos en las quejas de los apoderados que alguna vez asisten a una reunión de curso. La mayoría cree que esas cosas son como los valores y que esos se enseñan en casa. Fin de la discusión.

Puede que esté llevando esta reflexión a un reduccionismo insensato, pero en verdad me preocupa un futuro sobrepoblado de buenos alumnos, vacíos por dentro, que han sido alejados de aquello que los define, los modela y les brinda las certezas necesarias para enfrentar las carencias de la sociedad y las propias crisis internas. Temo por la falta de comunidad, la empatía y la perdida de aquellas palabras que permiten a un niño expresar sus sentimientos y sus emociones cuando necesita taerlas al plano real y que prefiere dejar un mensaje al mundo, ahorcándose en una plaza, un mensaje terrible que pudo ser expresado de múltiples formas, pero que tal vez, nadie supo interpretar, total todos andamos igualmente perdidos.

Si estas dos formas de pensar se alejan o se construyen como únicos modos de acceso legítimo a lo real, amputamos la capacidad de dimensionar la realidad, por eso ahora todo es quien es más culpable o inocente, pero nunca ambas.